Вы едите картофельное пюре? Остановитесь!

Опубликовано: 03.11.2010, 08:48

Диетологи признали картофельное пюре опасным для здоровья. И виной всему нитраты...
Оказалось, что в рейтинге самых опасных для здоровья блюд из картофеля пальма первенства принадлежит отнюдь не картофелю фри.

Сколько блюд можно приготовить из картофеля, не знают даже профессионалы шеф-повара. Очень часто отвечают на этот вопрос так же, как героиня из художественного фильма «Девчата», - много! Но ответ на вопрос, какое из блюд, приготовленных из картофеля, наиболее опасное для здоровья, знает диетолог-гастроэнтеролог Лариса Бойченко, сообщает сайт Знакомство в Киеве.

По крайней мере, она утверждает, что самое опасное блюдо – это картофельное пюре. Именно во время его приготовления в блюдо переходит максимальное количество нитратов, которое есть в самом картофеле. И потому Лариса Бойченко рекомендует: «В своем рационе лучше отказаться от пюре. Я бы рекомендовала готовить картофель или в мундире, или запекая его в духовке. Подобная кулинарная обработка на 50-80% уменьшает количество нитратов в овощах, а значит – и в вашем ужине!»

Новости по теме:
Новая врач Тимошенко отказалась от икры и выгнала из палаты политиков
Осторожно! Детское питание известных фирм не соответствует нормам
Немецкий врач Тимошенко недосчитался папки с результатами обследования
Одесса: депутат две недели питался в школьных столовых и заработал гастрит
Работа столовой обойдется Запорожской АЭС в 46,5 млн. грн.
Соцсети: Запорожцы возмущены мусором, оставленным после новогодних гуляний (ФОТО)

Комментарии

Facebook ()
ВКонтакте

Разделы

НОВОСТИ ЗАПОРОЖЬЯ

20.09.2019, 12:04
Запорожцев приглашают на фестиваль-вернисаж
20.09.2019, 11:44
В Запорожье 13-летняя девочка оставила дома телефон и ушла
20.09.2019, 11:12
Житель Запорожья попал в больницу, заступившись за работницу магазина
20.09.2019, 10:51
В Запорожской области авто сбило выбежавшую на дорогу девочку: полиция ищет очевидцев (ФОТО)
20.09.2019, 10:30
Запорожцы отпразднуют День отца в центральном парке
20.09.2019, 10:11
В Запорожье накрыли подпольное казино

НОВОСТИ УКРАИНЫ

В мире