Сегодня у христиан восточного обряда Сочельник

Сочельник или Богатая кутья – один из самых торжественных христианских праздников. Этот день – последний день Рождественского поста, поэтому и блюда должны быть постными. Считается, что на столе должно быть 12 постных блюд, в честь 12-ти учеников Христа. Употреблять скоромное, то есть мясо, рыбу, молочные продукты, можно с началом Рождества – 7 января.

В разных регионах Украины в обычаях празднования Сочельника были некоторые отличия, но повсюду существовал обряд, связанный с приготовления первой кутьи. Ее называли Богатой, поскольку, кроме нее готовили одиннадцать постных блюд, среди которых обязательно должны быть борщ, рыба, грибы, пироги с фасолью и капустой, картофель и узвар.

Кутья считалась основной обрядовой едой, поэтому с ней связано немало обрядов. После ее приготовления, вынув горшок, смотрели: если зерна поднялись через венчик – на благосостояние, а запали – к плохому предвестию. К сваренному зерну добавляли мед, но помнили известную пословицу: «Не передай кутье меда». В некоторых регионах заправляли толченым маком, грецкими орехами и другими вкусными приправами.

Как только на небосклоне появлялась первая подвечерняя звезда, всей семьей садились за богатый стол. Первым, как и полагалось, занимал место хозяин, а за ним другие члены семьи. Во время праздничного ужина старались не выходить из-за стола и разговаривать потихоньку. Встав, глава семейства предлагал помянуть покойников и пригласить их на Сочельник. Считалось, что именно в это время все близкие и дальние родственники должны прийти в дом, а затем освобождали для них места на скамейках и стульчиках, ставили блюда и клали ложки.

В Украине до сих пор не утратила своей актуальности прекрасная традиция колядования, когда дети ходят по домам, поют рождественские песни-колядки, желая хозяевам всяческих благ. 

По материалам: zik