Директоров запорожских школ научат правильно принимать продукты от поставщиков
В областном центре для директоров школ проведут специальные семинары, где их обучат, как правильно оценивать и принимать продукты питания, предназначенные для школьников.
Читайте наши новости в Facebook
По информации пресс-службы Запорожского горсовета, речь об этом шла в ходе заседания рабочей группы по рассмотрению фактов поставок некачественных продуктов питания в детские сады и школы областного центра.
- Задача рабочей группы – проверить факты поставки некачественных продуктов питания в учебные учреждения, отладить механизм поставки качественных продуктов, а также систему контроля. Каждый должен чётко знать не только свои права, но и обязанности. К сожалению, в прошлые годы такой системы в департаменте образования не было, - отметил заместитель мэра Анатолий Пустоваров.
В рамках проводимой работы во всех районах города состоялись проверки качества продуктов питания, поставляемых в школы и детские сады. В школах, детских садах организованы общественные комиссии, которые проверяют качество продуктов и приготавливаемых блюд. Работают бракеражные комиссии, осуществляющие приём продуктов. Проводится обучение членов этих комиссий. 27 апреля и 6 мая планируется провести общегородские обучающие семинары для руководителей школ, детских садов, членов бракеражных комиссий. В состав этих комиссий могут войти и родители школьников.
В департаменте образования усилен контроль за качеством поставляемых продуктов питания. Заключены договора с СЭС, Госстандартметрологией.
- СЭС будет контролировать не только качество продуктов, но и организацию питания, внешний вид, вес порций, санитарное состояние пищеблоков, наличие спецодежды у работников столовых, - отметил Анатолий Пустоваров.
В случае выявления фактов поставки некачественных продуктов, а также других отклонений от санитарных требований, договор с такими поставщиками будет расторгаться. В частности уже разорван договор с одной из фирм на поставку масла, так как экспертиза подтвердила наличие отклонений от нормы.
Читайте наши новости в Facebook
По информации пресс-службы Запорожского горсовета, речь об этом шла в ходе заседания рабочей группы по рассмотрению фактов поставок некачественных продуктов питания в детские сады и школы областного центра.
- Задача рабочей группы – проверить факты поставки некачественных продуктов питания в учебные учреждения, отладить механизм поставки качественных продуктов, а также систему контроля. Каждый должен чётко знать не только свои права, но и обязанности. К сожалению, в прошлые годы такой системы в департаменте образования не было, - отметил заместитель мэра Анатолий Пустоваров.
В рамках проводимой работы во всех районах города состоялись проверки качества продуктов питания, поставляемых в школы и детские сады. В школах, детских садах организованы общественные комиссии, которые проверяют качество продуктов и приготавливаемых блюд. Работают бракеражные комиссии, осуществляющие приём продуктов. Проводится обучение членов этих комиссий. 27 апреля и 6 мая планируется провести общегородские обучающие семинары для руководителей школ, детских садов, членов бракеражных комиссий. В состав этих комиссий могут войти и родители школьников.
В департаменте образования усилен контроль за качеством поставляемых продуктов питания. Заключены договора с СЭС, Госстандартметрологией.
- СЭС будет контролировать не только качество продуктов, но и организацию питания, внешний вид, вес порций, санитарное состояние пищеблоков, наличие спецодежды у работников столовых, - отметил Анатолий Пустоваров.
В случае выявления фактов поставки некачественных продуктов, а также других отклонений от санитарных требований, договор с такими поставщиками будет расторгаться. В частности уже разорван договор с одной из фирм на поставку масла, так как экспертиза подтвердила наличие отклонений от нормы.
