Как избежать кишечных инфекций

Опубликовано: 07.08.2013, 20:55

В связи со вспышками заболеваний острыми кишечными инфекциями, санэпидемиологи дают советы, как обезопасить себя в повседневной жизни:

- избегайте мест стихийной торговли, выбирайте пищевые продукты, продовольственное сырье только в стационарных учреждениях торговли, или на санкционированных рынках;

- покупая любые пищевые продукты, требуйте у продавца документы, подтверждающие их качество и безопасность;

- внимательно изучайте маркировки, проверяйте сроки годности пищевых продуктов, при малейших сомнениях относительно качества – не покупайте, обращайтесь к работникам торгового заведения;

- особенно внимательно следует изучать маркировки пищевых продуктов, которые реализуются по акциям;

- при приготовлении блюд следуйте технологии их приготовления, особенно по термической обработке мясных, кулинарных изделий из мяса, рыбы, и т.д.;

- используйте раздельный инвентарь для обработки сырья и готовых блюд; сырье и готовые блюда храните в холодильнике отдельно;

- не готовьте блюда с запасом, многокомпонентные блюда;

- овощи и фрукты тщательно мойте, желательно ошпарить их кипятком;

- отправляясь на отдых, не берите продукты, которые быстро портятся: колбасные, молочные, кондитерские кремовые изделия, мясные салаты, паштеты и другие блюда, которые требуют охлаждения во время хранения;

- не используйте для питья, приготовления пищи и мытья посуды воду из незнакомых источников;

- питаясь на пляже, в лесу, позаботьтесь, чтобы продукты не контактировали с грунтом или песком;

- для купания и отдыха используйте только официально открытые и пригодные для этого пляжи;

- следите, чтобы дети не брали в рот грязных продуктов, а также незнакомых ягод или растений;

- раз в неделю следует тщательно мыть игрушки, которыми играет ребенок.

В случае выявления первых признаков кишечного заболевания не следует заниматься самолечением, необходимо срочно обратиться в ближайшее лечебное учреждение или вызвать скорую помощь.

Новости по теме:
В Запорожской области только четверть случаев кишечных инфекций связана со стихийными рынками
В Запорожье на 15% снизилось количество пищевых отравлений
В Запорожской области 20% кишечных инфекций связаны с купанием
В Запорожской области всего 10% кишечных инфекций связаны с купанием
Жители Запорожской области подхватывают кишечные инфекции на «диких» пляжах
В Запорожской области количество кишечных инфекций в 2 раза выше среднеукраинского

Комментарии

Facebook ()
ВКонтакте

Разделы

НОВОСТИ ЗАПОРОЖЬЯ

09.12.2019, 11:30
В центре Запорожья четверо грабителей напали на парня
09.12.2019, 11:04
В Запорожье авто врезалось в дерево, водитель погиб: полиция ищет очевидцев (ФОТО)
09.12.2019, 10:36
В Запорожье маршрутка попала в ДТП (ФОТО)
09.12.2019, 10:11
Житель Запорожской области отравился угарным газом, ремонтируя авто
09.12.2019, 09:50
В Запорожье авто съехало в кювет: погиб человек
09.12.2019, 09:34
В Запорожье задержали двоих подростков, пытавшихся взломать киоск

НОВОСТИ УКРАИНЫ

В мире