Как избежать кишечных инфекций

Опубликовано: 07.08.2013, 20:55

В связи со вспышками заболеваний острыми кишечными инфекциями, санэпидемиологи дают советы, как обезопасить себя в повседневной жизни:

- избегайте мест стихийной торговли, выбирайте пищевые продукты, продовольственное сырье только в стационарных учреждениях торговли, или на санкционированных рынках;

- покупая любые пищевые продукты, требуйте у продавца документы, подтверждающие их качество и безопасность;

- внимательно изучайте маркировки, проверяйте сроки годности пищевых продуктов, при малейших сомнениях относительно качества – не покупайте, обращайтесь к работникам торгового заведения;

- особенно внимательно следует изучать маркировки пищевых продуктов, которые реализуются по акциям;

- при приготовлении блюд следуйте технологии их приготовления, особенно по термической обработке мясных, кулинарных изделий из мяса, рыбы, и т.д.;

- используйте раздельный инвентарь для обработки сырья и готовых блюд; сырье и готовые блюда храните в холодильнике отдельно;

- не готовьте блюда с запасом, многокомпонентные блюда;

- овощи и фрукты тщательно мойте, желательно ошпарить их кипятком;

- отправляясь на отдых, не берите продукты, которые быстро портятся: колбасные, молочные, кондитерские кремовые изделия, мясные салаты, паштеты и другие блюда, которые требуют охлаждения во время хранения;

- не используйте для питья, приготовления пищи и мытья посуды воду из незнакомых источников;

- питаясь на пляже, в лесу, позаботьтесь, чтобы продукты не контактировали с грунтом или песком;

- для купания и отдыха используйте только официально открытые и пригодные для этого пляжи;

- следите, чтобы дети не брали в рот грязных продуктов, а также незнакомых ягод или растений;

- раз в неделю следует тщательно мыть игрушки, которыми играет ребенок.

В случае выявления первых признаков кишечного заболевания не следует заниматься самолечением, необходимо срочно обратиться в ближайшее лечебное учреждение или вызвать скорую помощь.

Новости по теме:
В Запорожской области только четверть случаев кишечных инфекций связана со стихийными рынками
В Запорожье на 15% снизилось количество пищевых отравлений
В Запорожской области 20% кишечных инфекций связаны с купанием
В Запорожской области всего 10% кишечных инфекций связаны с купанием
Жители Запорожской области подхватывают кишечные инфекции на «диких» пляжах
В Запорожской области количество кишечных инфекций в 2 раза выше среднеукраинского


Комментарии

Facebook ()
ВКонтакте

Разделы

НОВОСТИ ЗАПОРОЖЬЯ

14.08.2020, 12:17
COVID-19: Карантин ужесточили в Пологах
14.08.2020, 10:49
Укрзализныця с 19 августа возобновляет курсирование поезда №71 / 72 Киев-Запорожье
14.08.2020, 09:53
COVID-19: что происходит в Запорожской области
14.08.2020, 09:02
Под Запорожьем новый главный полицейский (ФОТО)
11.08.2020, 10:28
Спасатели предупредили запорожцев о грозах и шквальном ветре в ближайшие два часа
11.08.2020, 10:11
В Вольнянске сожгли дом и машину мужчине, которого считают живодером. Подробности от ГСЧС

НОВОСТИ УКРАИНЫ

В мире