Запорожцы стали чаще травиться едой со стихийных рынков

За прошедшую неделю выросло количество случаев отравления жителей областного центра продуктами, приобретенными на стихийных рынках.

Читайте наши новости в Facebook

По информации пресс-службы ГУГСЭС в Запорожской области, всего заболели 111 человек.

Пищевой фактор передачи установлен в 98% (93 случая), из них 26% это мясная продукция, 23% - молочная, 14% - овощи и фрукты. Около 50% продуктов питания употреблялись с нарушением правил приготовления и хранения их в домашних условиях. С 22,6% до 37,6% вырос удельный вес острых кишечных инфекций, связанных с недоброкачественными продуктами питания, приобретенными в местах стихийной торговли.

Лабораторно исследованы 10 проб пищевых продуктов на микробиологические и 6 проб на химические показатели, отклонений не выявлено.
Добавлено: 11-07-2014, 15:09
0

Похожие публикации


Добавить комментарий

Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий

Наверх