В Запорожской области хлеб подорожает на 5-10%, - участник рынка
В хлебопекарной отрасли Запорожской области ожидаемый рост цен в ближайшее время составит 5-10%. Об этом Паноптикону заявил директор ООО «Урожай» Алексей Пучков. «Мы видим то, что у других представителей этого бизнеса, и я думаю, что может быть подъем в пределах 5-10% уже в ближайшие дни», - сообщил он. По словам А.Пучкова, повышение цен на газ незначительно повлияет на рост цен на хлеб, - в отличие от цен на зерно.
«Наше производство работает на газе и электроэнергии, и энергоносители занимают порядка 10-15% в структуре себестоимости. Это (подорожание газа – прим.) не есть критическое значение, которое повлияет на цену на хлеб, сейчас на цены на хлеб меняет повышение цен на сырье», - заявил директор ООО «Урожай».
По мнению Пучкова, оставлять цены на продукцию в текущих рамках нереально. «Любое сдерживание цен приводит к краху бизнеса. Любое ограничение приведет к тому, что предприятие будет, как минимум, банкротиться, как максимум – не развиваться. Единственный вариант – не сдерживать цены ни в одной отрасли, а дотировать нуждающиеся в этом слои населения», - считает предприниматель.
Как сообщали раньше "Комментарии", проект постановления Кабмина «О некоторых вопросах ценообразования на отдельные социально значимые продовольственные товары» предусматривает значительную дерегуляцию цен в хлебной отрасли, в частности, корректируется понятие "социального хлеба". Госрегулирование останется только для хлеба массовых сортов — «хлебобулочной продукции весом свыше 500 г из муки пшеничного высшего, первого и второго сорта, муки ржаной и смеси муки пшеничной и ржаного простой рецептуры (мука, дрожжи, соль, вода) без добавления сахара, жира, других наполнителей», что исключает из списка контролируемых продуктов батоны.
